Домашние рецепты с фото


Что и как приготовить?

   Эти вопросы задают каждый день милионы человек. Домашние рецепты - кулинарный портал с пошаговыми рецептами и фотографиями каждого этапа приготовления. У нас вы найдете всевозможные рецепты как для праздничного стола, так и блюда на каждый день. Вы можете прочитать отзывы о каждом ястве и оставить комментарии со своим мнением.

   Если Вы еще только ищите что приготовить - воспользуйтесь поиском по категориям, здесь Вы найдете рецепты разбитые по ингредиентам, способу приготовления или национальным кухням разных стран. Приятного аппетита!

Новые рецепты

Соус Песто

100 г — сыра пармезан
3 шт. — дольки чеснока
80 мл — масла оливкового
80 г — кедровых орешков
80 г — базилика свежего

Паэлья с морепродуктами

500 г — коктейль из морепродуктов
300 г — риса
200 г — томатного пюре
1 шт. (100 г) — лука репчатого
100 г — зеленого горошка
1/2 шт.  — перца зеленого сладкого
1/2 ч.л. — шафрана
1 ч.л. — соли
1/4 шт. — лимона
40 мл — масла оливкового

Грибной соус

500 г — шампиньонов
1 шт. (100 г) — лука репчатого
200 г — сметаны
25 г — масла сливочного
20 г — муки
1/2 ч.л. — соли

Картофельный салат

350 г — картофеля
100 г — свеклы
100 г — салата ромэн
2 шт. — желтка яичных
5 г — сахара
15 мл — уксуса столового
50 мл — сливок 35-40%
15 г — каперсов
1/2 ч.л. — соли
1 ч.л. — горчицы
15 мл — масла растительного

Дрожжевые блины

300 г — муки
300 мл — молока
3 шт. — яйца
100 мл — масла растительного
60 г — сахара
7 г — дрожжей сухих быстродействующих
1 ч.л. — соли

Тушеная говядина

500 г — говядины духовой
30 г — мукт рисовой
1 шт.- лук репчатый
1/4 ч.л. — соли
40 мл — масла растительного

Торт «Наполеон» домашний

550 г — муки
1 л — молока
4 шт. — яйца
350 г — масла сливочного
200 г — сахара
20 мл — водки
2,5 г — соды
10 мл — уксуса яблочного
1/2 ч.л. — соли

Цезарь с курицей классический

400 г — листьев салата (ромэн)
200 г — филе куриного
120 г — пармезан
100 г — хлеба
1/2 ч.л. — чеснока (порошок, гранулы)
2 шт. — яйца
40 мл — масла оливкового
1/2 шт. — лимона
1 шт. (долька) — чеснока
5 мл — вустерского соуса
3/4 ч.л. — соли

Масляный крем

300 г — сгущенного молока
180 г — сливочного масла

Холодец из курицы

2 кг — курица
140 г — морковь
5 шт. (дольки)- чеснока
2 шт. — яйца
1 шт.- лук репчатый
4 шт. — лавровых листа
5 г — кинзы (кориандр)
1 ч.л. — соли
5 шт. (горошин) — перца черного

Луковые кольца

135 г — муки
250 мл — йогурта
100 г — чипсов
3 шт. — лука репчатого
2 шт. — яйца
3/4 ч.л. — соли
1/4 ч.л. — перца черного молотого
1/4 ч.л. — перца чили молотого
20 мл — масла растительного

Торт «Монастырская изба»

400–450 г — муки
300–400 г — вишни
750 г — сметаны (15–25%)
300 г — сахара
150 г — сливочного масла
2 ч.л. — разрыхлителя
100 г — шоколада

Куриный суп

400 г — куриных голеней
400 г — картофеля
150 г — моркови
1 шт. — лук репчатый
50 г — укропа
1 ч.л. — соли
1 ч.л. — смеси перцев
2 шт. — лаврового листа

Гороховая каша

300 г — гороша сушеного колотого
100 г — моркови
250 мл — сливок 20%
1 шт. (100 г) — лук репчатый
1 шт. — перец сладкий
соль

Черемуховый торт

250 г — сахара
200 г — сахара ванильного
200 г — муки пшеничной
60 г — муки черемуховой
2 шт. — яйца
600 г — сметаны
100 г — шоколада
30 г — масла сливочного
5 г — соды пищевой