Распечатать рецепт Распечатать рецепт

Чизкейк без выпечки

Чизкейк без выпечки

 

 Простой вариант чизкейка без выпечки, приготовить еще довольно просто и быстро. Очень вкусный десерт к чаю. Выбирайте печень, которое хорошо крошится. Как приготовить чизкейк без выпечки, вы узнаете из нашего пошагового рецепта с фото.

 

 

Ингредиенты:

Ингредиенты для чизкейка без выпечки

  • 500 г — маскарпоне
  • 300 г — печенья
  • 150 г — сахара
  • 100–150 г — сливочного масла
  • 200 мл — сливок 33–35%
  • 20 г — желатина

Приготовление:

  1. Сначала заливаем желатин 100 мл кипяченой холодной воды и оставляем на 1 час.
    Желатин с водой
  2. Печенье для чизкейка измельчаем с помощью блендера, либо пропускаем через мясорубку.
    Измельченное печенье
  3. Растапливаем сливочное масло.
    Топленное масло
  4. Добавляем масло в печенье и перемешиваем, получится сыпучая масса.
    Печенье с маслом
  5. Теперь выкладываем массу для чизкейка в форму, хорошо трамбуем ко дну и убираем в холодильник, пока мы готовим начинку.
    Основа чизкейка без выпечки
  6. Доводим желатин до кипения, но не кипятим. Потом остужаем.
    Подогретый желатин
  7. Затем взбиваем сливки с сахаром.
    Взбитые сливки с сахаром
  8. Теперь добавляем маскарпоне и хорошо все перемешиваем.
    Добавляем маскарпоне
  9. Добавляем к начинке желатин, снова перемешиваем. Начинка для чизкейка без выпечки готова.
    Начинка для чизкейка без выпечки
  10. Выкладываем начинку на массу из печенья и масла, ровняем и убираем в холодильник на 3-4 часа.
    Готовый чизкейк без выпечки

Это весь простой рецепт чизкейка без выпечки в домашних условиях. Приятного Вам аппетита!

Поделитесь с друзьями:


Комментарии к рецепту: