Новые рецепты

Маринованная капуста

2 кг — капусты белокочанной
400 г — моркови
100 г — сахара
1 шт. (головка) — чеснока
150 мл — уксуса столового
5 ч.л. — соли
100 мл — масла растительного

Салат из кальмаров

500 г — кальмаров
150 г — риса
1 шт. — яблоко
100 г — салата айсберг
4 шт. — яйца
15 мл — лимонного сока
1 ч.л. — соли
1 ч.л. — горчицы
1 шт. (долька) — чеснока
60 мл — масла оливкового

Запеканка из творога

800 г — творога 5-9%
200 мл — молока
10 г — масла сливочного
80 г — манки, манной крупы
3 шт. — яйца
120 г — сахара
1/4 ч.л. — соли
1 шт. — ваниль в стручках

Ватрушки

500 г — муки
400 г — творога
180 г — сметаны
3 шт. — яйца
80 г — сахара
70 г — изюма темного
90 мл — рома светлого
50 г — масла сливочного
1/2 ч.л. — соли

Яблочный пирог

600 г (4 шт.) — яблок
210 г — муки
100 мл — сливок (35-40 %)
5 шт. — яиц
280 г — сахара
1 ч.л. — цедры лимонной
30 г — грецких орехов очищенных
50 г — крахмала кукурузного
1/4 ч.л. — соли
2 ч.л. сахара ванильного

Лимончелло

10 шт. — лимонов
1 л — водки
400 г — сахара

testo-dlya-pelmenej

Тесто для пельменей

600 г — муки
2 шт. — яйца
5 мл — масла растительного
2 ч.л. — соли

utka-s-yablokami

Утка с яблоками

1 шт. — утка целая
3 шт. — яблока
20 г — мёда
100 г — чернослива
70 мл — йогурта натурального
2 ч.л. — горчицы
1 ч.л. — соли

varene-iz-slivy-s-kostochkami

Варенье из сливы с косточками

1 кг — слив
1,1 кг — сахара
300 мл — воды

malosolnye-ogurtsy

Малосольные огурцы

1 кг — огурцов
1,5 л — минеральной воды
5 шт. — листьев черной смородины
2 шт. (листа) — хрена листового
1/2 шт. (головки) — чеснока
20 г — петрушки
30 г — укропа
60 г — соли пищевой

shokoladnaya-kolbasa

Шоколадная колбаса

400 мл — вареного сгущенного молока
300 г — печенья песочного
300 г — масла сливочного
300 г — арахиса
150 г — какао-порошка
100 г — ягод годжи

krolik-v-duhovke

Кролик в духовке

1 шт. — тушка кролика
800 г — картофеля
200 г — моркови
з шт. (по 100 г) — лука репчатого
6 шт. (дольки) — чеснока
1 ст.л. — аджики
100 г -майонеза
1 ч.л. — соли

varene-iz-kizila

Варенье из кизила

1 кг — кизила
1 кг — сахара

domashnij-tvorog

Домашний творог

3 л — молока

sup-s-frikadelkami

Суп с фрикадельками

350 г — фарша говяжьего
150 г — томатного пюре
3 ч.л. — лука сушеного
40 г — отрубей овсяных
20 г — укропа
20 г — петрушки
3/4 ч.л. — соли
1/2 ч.л. — перца черного молотого
20 г — лука зеленого