Новые рецепты

oladi-iz-kabachkov

Оладьи из кабачков

600 г — кабачков
70 г — муки
70 г — хлопьев овсяных
2 шт. — яйца
3/4 ч.л. — соли
50 мл — масла растительного

kabachkovaya-ikra-v-multivarke

Кабачковая икра в мультиварке

600 г — кабачков
200 г — помидоров красных
100 г — перца болгарского
120 г — моркови
50 г — томатной пасты
1 ч.л. — соли
2 шт. (по 100 г) — лука репчатого
70 мл — масла растительного
1/2 шт. — перца чили
15 г — сахара

smetannik

Сметанник

700 г — сметаны
400 мл — молока сгущенного
200 г — муки
200 г — сахара
3 шт. — яйца
30 г — шоколадной стружки
100 г — орехов грецких
30 г — какао-порошка
5 г — разрыхлителя теста

Баклажаны с сыром

500 г — баклажонов
250 г — сметаны
150 г — сыра твердого
80 г — муки
60 мл — масла оливкового
1/4 ч.л. — соли
1/4 ч.л. — перца черного молотого

Аджика из слив

1 кг — слив (алыча)
200 г — перца болгарского
30 г — сахара
80 г — петрушки
80 г — укропа
1,5 шт. (головки) — чеснока
2 ч.л. — соли
3 ч.л. — хмели-сунели
1 шт. — перец чили

Ёжики с рисом

500 г — фарша куриного
100 г — риса
4 шт. (дольки) — чеснока
1 шт. (100 г) — лука репчатого
2 ч.л. — смеси сушеных трав
1 ч.л. — соли

Маринованные огурцы

2 кг — огурцов
200 мл — уксуса столового
100 г — сахара
1 шт. (головка) — чеснока
4 шт. (зонтика) — укропа
4 шт. (листьев) — смородины
4 шт. (листьев) — вишни

Безе

5 шт. — белков
250 г — сахара

Салат из баклажанов

1 шт. (300 г) — баклажан
300 г — помидоров красных
20 г — базилика
2 шт. (по 100 г) — лука репчатого
20 мл — уксуса столового
60 мл — масла растительного
1,5 ч.л. — соли
1/4 ч.л. — перча черного молотого

Фаршированный перец

1 кг — перца болгарского
350 г — фарша говяжьего
350 г — фарша свиного
2 шт. (по 100 г) — лука репчатого
125 г — риса
150 г — моркови
3 шт. — лавровых листа
8 шт. (горошин) — перца черного
1/2 ч.л. — перца черного молотого
1,5 ч.л. — соли
30 мл — масла растительного

yabloki-v-karameli

Яблоки в карамели

2 шт. (160 г) — яблок
180 г — муки
400 мл — масла растительного
1 шт. — яйцо
175 г — сахара
35 мл — масла кунжутного
20 г — кунжута

tvorozhnaya-zapekanka

Творожная запеканка

600 г — творога 5-9%
100 мл — молока
100 г — сахара
80 г — манки, манной крупы
10 г сахара ванильного
2 шт. — яйца
25 г — сахарной пудры с ванилью
150 г — кумквата засахаренного
10 г — масла сливочного

marinovannye-gruzdi

Маринованные грузди

3 кг — груздей
10 шт. (горошин) — перца черного
2 шт. — гвоздики
6 ч.л. — соли
100 мл — уксуса столового

shurpa

Шурпа

1 кг — шейки бараньей
260 г — моркови
200 г — картофеля
4 дольки — чеснока
40 мл — пасты томатной
1 шт. (100 г) — лука репчатого
1 шт. — перц сладкий красный
1 ч.л. — соли
1/4 ч.л. — перца черного молотого
10 г — петрушки
10 г — укропа
10 г — кинзы (кориандр)
60 г — масла сливочного
1/4 ч.л. — перца чили молотого

gaspacho

Гаспачо

1,5 кг — помидоров красных
1 шт. — лук репчатый
2 шт. — перца красных сладких
2 шт. (дольки) — чеснока
50 мл — масла оливкового
200 г — оругцов
1/2 ч.л. — соли
150 г — хлеба