300 г капусты кислой
600 г картофеля
200 г лука
700 г говядины
200 г моркови
корень петрушки
лавровый лист
соль
перец

1 кг рыбы
150 г лука
150 г моркови
800 г картофеля
корень петрушки
5-7 шт. перец горошком
3-4 шт. лавровый лист
зелень
соль
перец

200 г муки
200 г шоколада
100 г сахара
100 г сливочного масла
2 ч.л. разрыхлителя
3 шт. яйца

500 г филе куриного
200 г сыра
300 г шампиньонов
2 ст.л. муки
300 г сливок 15–25%
растительное масло
200 г лука
соль
перец

1 кг рыбы
Мука
перец
соль
растительное масло

для маринада:
250 г лука
300 г моркови
200 г томатной пасты
150 мл уксуса 3%
3–5 шт. гвоздики
5–7 горошин перца
2–3 шт. лаврового листа
0,5 ч.л. сахара
соль
растительное масло

1 кг печени говяжьей
150 г моркови
2 яйца
150 г лука
3 ст.л. манки
2–3 ст.л. муки
растительное масло
соль
перец

500 г филе куриного
200 г лука
7 яиц
майонез
растительное масло
соль

300 г макарон
350 г помидоров
200 г сыра
растительное масло
соль
перец

500 г мяса
300 г грибов
150 г лука
300 г помидоров
200 г фасоли
200 г болгарского перца
растительное масло
соль
перец

500 г свинины
1 апельсин
300 г брусники
2 ст.л. меда
соль

для теста:
250 г сметаны
300–350 г муки
250 г майонеза
2 ч.л. разрыхлителя
3 яйца
соль

для начинки:
400 г картофеля
300 г мяса
лук порей
перец
соль

500 г фарша
200 г лука
200 мл молока
4 шт. яйца вареных
100 г хлеба
масло растительное
соль
перец

300 г ананасов консервированных
300 г сыра
2–3 зубчика чеснока
майонез

500 г филе куриного
200 г лука
300 г грибов
зелень по вкусу
растительное масло
соль
перец

300 г огурцов
листья салата
300 г перца болгарского
500 г помидоров

для заправки:
100 мл растительного масла
2 зубчика чеснока
1 ч.л. уксуса 6%
1 ч.л. горчицы
перец
соль