Распечатать рецепт Распечатать рецепт

Баклажаны с сыром

 

 Вкусное, полезное блюдо из овощей, которое легко и быстро готовится. В баклажанах содержится много полезных для здоровья веществ. В заправку можно добавить любые специи на свой вкус. Как приготовить баклажаны с сыром в духовке, вы узнаете из нашего пошагового рецепта с фото.

 

Ингредиенты:

  • 500 г — баклажанов
  • 250 г — сметаны
  • 150 г — сыра твердого
  • 80 г — муки
  • 60 мл — масла оливкового
  • 1/4 ч.л. — соли
  • 1/4 ч.л. — перца черного молотого

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 5

Калорийность: 359 кКал на порцию




Приготовление:

  1. Сначала моем баклажаны и нарезаем пластиками по 0,5 см.
    Narezannyj baklazhany 300x200 Баклажаны с сыром
  2. Затем обваливаем пластики в муке и обжариваем на сковороде в оливковом масле. После каждой партии советуем очищать сковороду от пригорелой муки, чтобы не портилась следующая партия.
    Obzharivaem baklazhany 300x200 Баклажаны с сыром
  3. Теперь слоями складываем баклажаны в форму для запекания.
    Baklazhany v forme 300x200 Баклажаны с сыром
  4. Смешиваем сметану, давленый чеснок, перец и соль. Перемешиваем и заправляем баклажаны.
    Zlivaem zapravkoj 300x200 Баклажаны с сыром
  5. Натираем сыр и посыпаем им блюдо сверху. Ставим форму в духовку на 25-30 минут при 160 градусах. При готовности, у сыра появится корочка золотистого цвета. Готовое блюдо можно посыпать зеленью.
    Posypaem syrom 5 300x200 Баклажаны с сыром

Это весь рецепт баклажанов с сыром и чесноком в духовке. Приятного Вам аппетита!

Поделитесь с друзьями:


Комментарии к рецепту: