Распечатать рецепт Распечатать рецепт

Манник с черной смородиной

Манник с черной смородиной

 

Летом, конечно же, берем для манника свежую ягоду, а зимой подойдет и замороженная, пирог всё равно получится очень свежим и вкусным. Этот быстрый вариант выпечки отлично подойдёт для вашего чаепития. Как приготовить манник на кефире, вы узнаете из нашего классического пошагового рецепта. Удачи!

 

Ингредиенты:

  • 200 г — манной крупы, манки
  • 250 мл — кефира
  • 2 шт. — куриных яйца
  • 90 г — масла сливочного
  • 180 г — сахара(песок)
  • 6 г — разрыхлителя теста
  • 200 г — смородины черной
  • 2 шт. — яичных белка
  • 25 г — муки пшеничной

Время приготовления: 2 часа 20 минут

Количество порций: 6

Калорийность: 435 кКал на порцию




Приготовление манника с черной смородиной:

  1. Смешиваем манку с кефиром и оставляем на 1,5-2 часа.
    Manka s kefirom 300x200 Манник с черной смородиной
  2. К двум яйцам добавляем сахар.
    YAjtso s saharom 300x200 Манник с черной смородиной
  3. Взбиваем миксером до светлой пышной массы.
    Vzbivaem mikserom 300x200 Манник с черной смородиной
  4. Когда манка набухнет, растапливаем и остужаем сливочное масло. Добавляем его к манке и перемешиваем.
    Maslo s mankoj 300x200 Манник с черной смородиной
  5. Добавляем смесь манки, кефира и масла к взбитым яйцам. Хорошенько перемешиваем.
    Vzbitye yajtsa i manka 300x200 Манник с черной смородиной



  6. Смешиваем 1,5 ч.л. разрыхлителя со столовой ложкой муки. Добавляем к смеси.
    Muka s mankoj 300x200 Манник с черной смородиной
  7. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до мягких пиков. Затем аккуратно вмешиваем белки в тесто.
    Dobavlenie vzbityh belkov 300x200 Манник с черной смородиной
  8. Смазываем форму сливочным маслом и заливаем туда тесто. Сверху выкладываем смородину и ставим в духовку на 35-40 минут при 180 градусах.
    Syroj mannik 300x200 Манник с черной смородиной
  9. Даем остыть готовому пирогу, засыпаем сахарной пудрой и украшаем(например, ягодами с мятой).
    Gotovyj mannik 300x200 Манник с черной смородиной

Мы приготовили манник на кефире с черной смородиной. Приятного Вам аппетита!

Поделитесь с друзьями:


Комментарии к рецепту: