Распечатать рецепт Распечатать рецепт

Домашний паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени

 

Очень простой в приготовлении паштет и получается с достаточно рассыпчатой структурой. Легко хранится несколько дней в холодильнике, а при приготовлении вы замараете минимум посуды.  Как приготовить нежный домашний паштет из куриной печени, вы узнаете из нашего пошагового рецепта.

 

Ингредиенты:

  • 800 г — куриной печени
  • 5 г — тимьян
  • 250 г — масла сливочного
  • 2 шт. — чеснока(дольки)
  • 45 мл — коньяка
  • 1 ч.л. — соли
  • 1/2 ч.л. — перца черного молотого

Время приготовления: 2 часа

Количество порций: 12

Калорийность: 248 кКал на порцию




Приготовление паштета из куриной печени:

  1. Сначала моем куриную печень, срезаем все пленки и складываем в блендер.
    Kurinaya pechen 300x200 Домашний паштет из куриной печени
  2. Добавляем к печени размягченное сливочное масло, чайную ложку сушеного тимьяна, чеснок, коньяк, соль и перец.
    Pechen so spetsiyami 300x200 Домашний паштет из куриной печени
  3. Перемалываем всё до однородности.
    Peremolotaya pechen so spetsiyami 300x200 Домашний паштет из куриной печени
  4. Смазываем форму маслом, выливаем туда печеночную массу, накрываем фольгой и отправляем на 50 минут в духовку при 180 градусах.
    Syroj pashtet v forme 300x200 Домашний паштет из куриной печени
  5. Теперь снимаем фольгу и допекаем еще 10 минут.
    Zapechenyj pashtet 300x200 Домашний паштет из куриной печени
  6. Когда паштет остынет, поливаем его растопленным маслом и ставим в холодильник на 1-2 часа.
    Gotovyj kurinyj pashtet 300x200 Домашний паштет из куриной печени

Мы приготовили в домашних условиях паштет из куриной печени. Приятного Вам аппетита!

Поделитесь с друзьями:


Комментарии к рецепту:

  • http://www.odnoklassniki.ru/profile/565684001632 linda bobik

    надо попробовать, но очень много масла. можно ли уменьшить?

    • http://homecooker.ru homecooker.ru

      Кулинария далеко не всегда является точной наукой 🙂 Конечно, попробуйте и обязательно расскажите нам, как у вас получилось!