Засахаренные овощи в сиропе

ингредиенты:

• 150 г — корней женьшеня
• 1 шт. — морковь
• 1/2 шт. — корейской белой редьки
• 2 ст.л. — соли
• 1 стакан — сахара
• 1 стакан — воды
• 1 стакан — светлого сиропа

Приготовление:

1. Тщательно вымыть корешки женьшеня.
2. Порезать морковь и редьку кусочками толщиной 0,5 см и величиной 1×6 см. Ошпарить кипящей соленой водой и промыть в холодной воде.
3. Корешки женьшеня варить на медленном огне в сахарной воде в толстостенной кастрюле вместе с морковью и редькой. Затем добавить светлый сироп и медленно варить до тех пор, пока весь сироп не испарится, а корешки не станут липкими.

Рекомендуем рецепты:

Суп из цыпленка Груша в меду Печенье «хворост» Овощи с говядиной