Тесто для пельменей

Тесто по данному рецепту получается эластичное, мягкое и крепкое. Оно отлично поддается лепке, держит форму и идеально подходит для приготовления домашних пельменей, вареников, хинкали или мантов. Как приготовить тесто для домашних пельменей, вы узнаете из нашего пошагового рецепта с фото.

Ингредиенты:

600 г — муки
2 шт. — яйца
5 мл — масла растительного
2 ч.л. — соли

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 1

Калорийность: 2361 кКал на порцию

Приготовление:

Сначала просеиваем муку и разбиваем яйца.
Хорошо растираем яйца в муке, чтобы они не сварились при добавлении кипятка.
Заливаем 250 мл кипятка.
Добавляем соль и 1 ст.л. растительного масла, всё перемешиваем ложкой. Через несколько минут, когда тесто немного остынет, его можно выложить на стол и замесить до эластичности.
Теперь замешанному пельменному тесту нужно постоять примерно 30 минут. Рекомендуется положить его в пакет.
Спустя пол часа, достаём из пакета тесто и обминаем его на столе.
Тесто готово к приготовлению пельменей, мантов, вареников, либо хинкали.