На Новый год


Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

1 пачка крабовых палочек (240 г)
1 баночка кукурузы (340 г)
150 г лука
3 яйца
майонез


Голубцы

Голубцы

вилок капусты (средний)
500 г фарша
150 г лука
150 г моркови
100 г риса
растительное масло
соль
перец


Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

150 г баклажанов
150 г сыра
4 шт. чеснока (дольки)
15 г петрушки
15 г базилика свежего фиолетового
100 г майонеза
50 мл масла растительного
1,5 ч.л. соли


Торт черепаха

Торт «Черепаха»

400 г сметаны
550 г сахара (песок)
7 шт яиц куриных
145 мл молока
240 г муки пшеничной
265 г масла сливочного
70 г какао-порошка
5 мл уксуса столового
10 г соды пишевой
15 мл масла растительного


Клубничные облака

Клубничные облака

200 г клубники замороженной
1/2 шт. лимона
150 г сахарной пудры
15 г желатина быстрорастворимого


Рулетики из баклажанов с чесноком

Рулетики из баклажанов с чесноком

800 г баклажанов
200 г помидоров красных
100 г укропа
1 шт. яйцо куриное
4 шт. чеснока (дольки)


Рулетики из баклажанов с помидорами

Рулетики из баклажанов с помидорами

600 г баклажанов
500 г помидоров
100 г муки пшеничной
40 мл масла оливкового


Маффины с черникой

Маффины с черникой

240 г йогурта натурального
260 г муки пшеничной
280 г сахара (песок)
160 г черники
50 г сахара коричневого
2 шт. яйца куриных
50 г хлопьев овсяных тонких
40 г миндаля
4 г разрыхлителя теста
4 г соды пищевой


Клубничный тирамису

Клубничный тирамису

200 г клубники свежей
250 г клубники замороженной
200 г печенья бисквитного
250 г маскарпоне
2 шт. яиц куриных
60 мл ликера апельсинового
100 мл сока апельсинового


Творожные рулетики

Творожные рулетики

200 г творога кремообразного 5-9%
80 мл кефира
1 шт. лаваша армянского
15 г вишни сушеной
15 г цукатов лимонных
15 г изюма темного
15 г арахиса
30 г мёда


Чизкейк три шоколада

Чизкейк «Три шоколада»

100 г шоколада белого
100 г шоколада молочного
100 г шоколада горького (70-80% какао)
150 г печенья песочного
600 г сыра сливочного мягкого
500 мл сливок 35-40%
100 г сахарной пудры


Салат цезарь классический

Салат цезарь в домашних условиях

400 г салата ромэн
120 г сыра пармезан
120 г хлеба пшеничного
2 шт. яиц куриных
5 мл вустерского соуса
1/2 лимона
1 шт. чеснока(долька)


Говядина в мультиварке

Говядина в мультиварке

800 г лопатки говяжьей
1 шт.(100 г) лука репчатого
100 г сельдерея корневого
1 ч.л. розмарина сушеного
3 ч.л. перца болгарского сушеного


Свинина в мультиварке

Свинина в мультиварке

1,2 кг свиной шейки
1/2 ч.л. перца чернго молотого
1 ч.л. соли морской


Тирамису

Тирамису домашний

350 г сыра маскарпоне
250 мл сливок 30-33%
200 г бисквитного печенья(савоярди, дамские пальчики)
50 г кофе молотого
30 г какао-порошка
40 мл рома светлого