Салат из капусты

Салат из свежей капусты очень распространенное и очень полезное блюдо. Для тех, кто понимает, что питаться одним мясом и тестом не полезно, капустный салат отличный вариант. В данном рецепте помимо свежих овощей, так же используется кунжут и кунжутное масло. Как приготовить простой салат из белокочанной капусты с морковью, вы узнаете из нашего пошагового фото-рецепта.

Ингредиенты:

250 г — капусты белокочанной
150 г — моркови
1 шт.(160 г) — яблок
100 г — сельдерея стеблевого
45 мл — масла кунжутного
5 г — сахара(песок)
20 г — кунжута
45 мл — уксуса яблочного
1/4 ч.л. — соли морской
1/4 ч.л. — перца черного молотого

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Калорийность: 191 кКал на порцию

Приготовление:

Сначала шинкуем капусту.
Очищаем морковь, натираем на крупной терке.
Нарезаем тонкими ломтиками пару стеблей сельдерея.
Очищаем яблоко от кожуры, вырезаем сердцевину, нарезаем небольшими кусочками.
Складываем все овощи в миску.
Смешиваем все ингредиенты для заправки до однородной эмульсии.
Добавляем заправку в салат и перемешиваем. При подаче посыпаем семенами кунжута.