Жареный цуккини

ингредиенты:

• 1 шт. цуккини
• 50 г — говядины
• 1 шт. — яйцо
• 1/2 шт. — лепешки из соевого творога
• 1 зубчик — чеснока
• 1/4 стакана — муки
• 4 ст.л. — соли
• 1 шт. красный перец

Приготовление:

1. Порезать цуккини кружками толщиной 0,5 см и посолить.
2. Пропустить говядину через мясорубку.
3. Смешать пюре из соевого творога, измельченную говядину и яйцо с приправами.
4. Обсушить кусочки цуккини и обвалять их в муке. Ложкой выложить в центр кружка цуккини приготовленную смесь (см. пункт 3). Затем обвалять их в муке и яйце и жарить до золотисто-коричневого цвета.
5. Украсить красным перцем и подавать на стол с пикантным соусом.

Рекомендуем рецепты:

Жареный фаршированный перец Деликатесы в горячем горшочке Горячий суп из сайды Крабы, тушеные в горшке