Грибной соус

Грибной соус из шампиньонов на основе сметаны. Прекрасно подходит к картофельным котлетам, а можно вообще кушать просто так. Готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:

• 500 г — шампиньонов
• 1 шт. (100 г) — лука репчатого
• 200 г — сметаны
• 25 г — масла сливочного
• 20 г — муки
• 1/2 ч.л. — соли

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 6

Калорийность: 218 кКал на порцию

Приготовление:

1. Сначала тоненько нарезаем лук, обжариваем немного на сковороде, после чего добавляем нарезанные грибы.
   
2. На другой сковородке прогреваем 1 ст.л. муки с 1 ст.л. масла. Следим, чтобы не начал меняться окрас.
   
3. Далее добавляем обжаренную смесь к грибам и солим. Готовим несколько минут, постоянно помешиваем (можно добавить немного кипятка, если будет слишком «сухо»).
   
4. Теперь добавляем сметану, размешиваем и доводим до кипения.
   

Это весь рецепт соуса из шампиньонов со сметаной. Приятного Вам аппетита!

Рекомендуем рецепты:

Сметанный соус Соус Песто Грибной суп Соус бешамель