Холодный суп из морских водорослей с огурцом

   Корейский рецепт холодного супа из морских водорослей с огурцом, это отличное первое блюдо, которое очень просто и быстро готовится. Суп с огурцами можно смело отнести к диетическим, ведь он содержит только легкие ингредиенты, такие как морские водоросли, красный перец, зеленый лук. Если вы хотите впервые приготовить холодный суп – рецепт супа из водорослей отлично подойдет для ваших начинаний.

ингредиенты:

• 100 г огурцов
• 1/2 ленты коричневой морской водоросли
• 1,5 стакана воды
• 1 ч. ложка уксуса
• 1 ч. ложка сахара
• 1 ч. ложка соевого соуса
• 2 ч. ложки соли
• 1/3 пера зеленого лука
• 1 красный перец
• лед
• заменитель сахара

Приготовление супа из водорослей:

1. Порезать огурец тонкими брусочками.
2. Замочить морскую водоросль в воде, а затем и вымыть ее. Слегка ошпарить ее кипящей водой и сполоснуть в холодной. Порезать кусочками длиной около 1 см
3. Налить в миску воду, уксус, добавить сахар и соль. Опустить в нее огурец, водоросль, порезанный тонкими полосками красный перец, лед и подавать на стол.

Наш совет:

1. Если добавить тонко порезанный поми­дор, получится холодный томатный суп.
2. Обязательно сначала вскипятите воду, дайте ей остыл, а затем используйте ее.

Рекомендуем рецепты:

Свежая морская водоросль с уксусом Пикантные огурцы с уксусом Суп из рыбы-квакуши с перцем в горшке Суп из корня колокольчика