Куриный суп

Очень простой и легкий суп с овощами на курином бульоне с зеленью. Отлично подойдем для соблюдающих диету или следящих за фигурой. Как приготовить куриный суп с картошкой, вы узнаете из нашего пошагового рецепта с фото.

Ингредиенты:

400 г — куриных голеней
400 г — картофеля
150 г — моркови
1 шт. — лук репчатый
50 г — укропа
1 ч.л. — соли
1 ч.л. — смеси перцев
2 шт. — лаврового листа

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 6

Калорийность: 181 кКал на порцию

Приготовление:

Сначала моем куриные ножки, заливаем в кастрюле 1 л. воды и ставим на плиту. Снимаем пену, когда вода закипит.
Вместо куриных ножек можно использовать филе.
Далее моем, чистим и режем картофель, лук и морковь.
Теперь добавляем овощи в кастрюлю вместе с солью, перцем и лавровым листом. Закрываем кастрюлю крышкой и варим 30-40 минут на медленном огне, пока морковь с картофелем не станут мягкими.
Мелко нарезаем укроп и добавляем в суп перед подачей.