Отбивные из куриной грудки

Простое, быстрое, диетическое второе блюдо из курицы. Даже в кляре блюдо не потеряет своей диетичности, если вы используете для него муку из овсяных отрубей. Как приготовить отбивные из куриных грудок в кляре, вы узнаете из нашего пошагового рецепта с фото.

Ингредиенты:

400 г — филе куриного
1 шт. — яйцо
25 г — муки (из овсяных отрубей)
1 ч.л. — куркумы молотой
1/2 ч.л. — размарина сушеного
1/2 ч.л. — имбиря молотого
1/4 ч.л. — соли

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Калорийность: 299 кКал на порцию

Приготовление:

Сначала взбиваем яйцо и добавляем 1 ст.л. муки. Все хорошо перемешиваем, без комков.
Теперь добавляем соль со специями и хорошо перемешиваем.
Далее очищаем куриное филе от жира и пленок. Накрываем кусочки мяса пищевой пленкой и отбиваем до толщины примерно 1 см.
Погружаем курицу в кляр, немного даем стечь и кладем на разогретую сковороду с растительным маслом.
Жарим филе по 3-4 минуты с каждой стороны на небольшом огне. В конце приготовления можно ненадолго накрыть мясо крышкой.