Печеночные оладьи

 В этом рецепте можно использовать как говяжью печень, так и куриную. Оладьи получаются очень сочные и нежные. Лучше всего подавать со сметаной. На гарнир хорошо подойдет рис или картофельное пюре. Как приготовить печеночные оладьи с луком и морковью, вы узнаете из нашего пошагового рецепта с фото.

Из данного набора продуктов получится 20-25 штук.

Ингредиенты:

• 1 кг — печени говяжьей
• 150 г — моркови
• 2 шт. — яйца
• 150 г — лука
• 3 ст.л. — манки
• 2–3 ст.л. — муки
• растительное масло
• соль
• перец

Приготовление:

1. Сначала пропускаем через мясорубку морковь, лук и печень. Можно вместо мясорубки использовать блендер.
   
2. Все хорошо перемешиваем.
   
3. Далее добавляем яйца.
   
4. Снова хорошо перемешиваем.
   
5. Добавляем манку.
   
6. Перемешиваем.
   
7. Добавляем муку, соль и перец.
   
8. Перемешиваем еще раз.
   
9. Разогреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом. Ложкой выкладываем оладушки, жарим 5 минут с одной стороны.
   
10. Затем переворачиваем и жарим еще примерно 5 минут.
    
11. Можно подать с зеленью и помидорами.
    

Это весь рецепт печеночных оладий из говяжьей печени. Приятного Вам аппетита!

Рекомендуем рецепты:

Оладьи из кабачков Оладьи Оладьи с яблоками Торт из печени