Рубленные котлеты из куриного филе с сыром

Рубленные котлеты – это второе блюдо не только невероятно вкусное, оно еще и очень быстро в приготовлении. Котлеты из куриного филе получаются очень нежные и сочные, делаются без майонеза. Как приготовить это вкусное низкокалорийное блюдо, вы узнаете из нашего пошагового рецепта.

Ингредиенты:

1 кг — куриной грудки
100 г — сыра
1 шт. — куриное яйцо
20 г — петрушки
1 шт.(100 г) — лука репчатого
1/2 ч.л. — перца черного молотого
1/2 ч.л. — соли

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Калорийность: 264 кКал на порцию

Приготовление:

Сначала отделяем мясо от костей(если используем грудку), а затем мелко рубим мясо, либо используем для этого блендер или кухонный комбайн.
Затем мелко нарезаем репчатый лук.
К мясу добавляем лук, куриное яйцо, соль, перец.
Мелко рубим петрушку.
Петрушку добавляем в фарш и хорошо всё перемешиваем.
А теперь начинка. Тут мы просто натираем сыр на терке 🙂
Теперь формируем котлеты так, чтобы сыр оказался внутри. Затем кладем котлеты на сковороду для обжарки, растительное масло уже должно быть раскалено.
Когда котлеты обжарены до золотистого цвета с обеих сторон, заливаем в сковороду стакан горячей воды. Тушим на малом огне под крышкой до готовности примерно 20-25 минут.