Ёжики с рисом

Вкусное диетическое блюдо, знакомое многим с малых лет. Ёжики можно готовить из куриного фарша, либо фарша индейки. Отлично подходит для детского меню. Когда готовится на пару, то абсолютно отсутствуют масло и жир. Как приготовить ёжики из фарша с рисом, вы узнаете из нашего пошагового рецепта с фото.

Ингредиенты:

500 г — фарша куриного
100 г — риса
4 шт. (дольки) — чеснока
1 шт. (100 г) — лука репчатого
2 ч.л. — смеси сушеных трав
1 ч.л. — соли

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 2

Калорийность: 621 кКал на порцию

Приготовление:

Сначала выкладываем куриный фарш в большую глубокую миску.
Мелко нарезаем лук, а чеснок пропускаем через чеснокодавку и добавляем всё к фаршу. Солим, посыпаем сухими травами и 50 г риса басмати.
Теперь руками замешиваем фарш до однородности.
Далее формируем тефтельки.
И обваливаем их в оставшемся рисе.
Ёжики – блюдо диетическое, поэтому готовим лучше всего на пару. Выкладываем тефтели на чашу для готовки на пару, устанавливаем время 45 минут. Так же можно готовить в духовке, на сковороде со сметанным соусом, либо в микроволновке на программе «Пар».
Подаем горячими.