Зразы с яйцом

Отличное второе блюдо, к которому на гарнир прекрасно подходит картофельное пюре. Фарш можно использовать любой, на ваш вкус. Сытное и вкусное блюдо для обеда или ужина. Как приготовить мясные зразы с яйцом, вы узнаете из нашего пошагового рецепта с фото.

Из данного набора продуктов получится 8 штук.

Ингредиенты:

500 г — фарша
200 г — лука
200 мл — молока
4 шт. — яйца вареных
100 г — хлеба
масло растительное
соль
перец

Приготовление:

Сначала мелко крошим лук.
Мелко нарезаем яйца.
Обжариваем лук до золотистого цвета на растительном масле.
Теперь смешиваем яйца с луком, солим.
Далее замачиваем хлеб в молоке.
Немного отжимаем хлеб и смешиваем его с фаршем для зраз. Солим и перчим.
Теперь формируем из фарша лепешки.
Каждой лепешке в середину выкладываем начинку из яйца и лука. Если фарш получается сухой, можно добавить кусочек сливочного масла.
Заворачиваем лепешку, чтобы начинка оказалась в середине котлетки.
Смазываем противень сливочным маслом, выкладываем зразы и ставим в духовку на 40-45 минут при 180 градусах.
Либо можно пожарить зразы на сковороде, как котлеты.