Морковный торт

Этот торт является отличным сочетанием пользы и отличного вкуса. Сливочное масло можно заменить на маргарин, а разрыхлитель на 1 ч.л. гашеной соды. Как приготовить классический морковный торт со сметанным кремом, вы узнаете из нашего пошагового рецепта с фото.

Ингредиенты:

450 г – моркови
350–400 г — муки
3 шт. — яйца
250 г — сахара
200 г — масла сливочного
10 г — разрыхлителя

Для крема:

200 г — сметаны
100 г — сахара

Приготовление:

Сначала в миске растираем масло с сахаром.
Добавляем туда яйца и перемешиваем.
Затем добавляем натертую морковь, снова перемешиваем.
Теперь добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем не крутое тесто.
Далее нам нужно выпечь два коржа. Форму для выпекания смазываем растительным маслом, заливаем туда половину теста и ставим в духовку на 30-35 минут при 180 градусах.
Теперь готовим крем. Смешиваем сметану с сахаром и взбиваем до полного растворения.
Смазываем кремом один корж.
Накрываем вторым коржиком и сверху украшаем по своему вкусу.
В нашем примере торт посыпан кокосовой стружкой и украшен морковками из мастики.