Овсяное печенье

Любимое с детства, очень нежное и рассыпчатое домашнее печенье. Рецепт очень прост, поэтому приготовление не займет у вас много времени. По вашему вкусу, вы можете добавить орехи, чернослив, курагу или изюм. Хлопья лучше использовать тонкого помола, вместо разрыхлителя можно использовать 1 ч.л. гашеной соды, а вместо масла можно использовать маргарин. Эти вкусности могут быть приготовлены из овсянки, овсяной муки или хлопьев, в нашем рецепте используется последний вариант. Это блюдо легко может выступать в качестве полноценного завтрака, особенно будет по душе маленьким любителям сладкой выпечки. Домашнее печенье — это всегда желанное, очень вкусное и полезное угощение, как его приготовить в домашних условиях, вы узнаете из нашего пошагового рецепта с фото.

Из данного набора продуктов получится 30 печенек.

Ингредиенты:

150–200 г — муки
150 г — овсяных хлопьев
200 г — сливочного масла
150 г — сахара
2 шт. — яйца
2 ч.л. — разрыхлителя

Приготовление:

Растираем масло с сахаром.
Добавляем в масло яйцо и перемешиваем.
Добавляем хлопья, снова перемешиваем.
Далее добавляем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. Оно должно получиться не очень крутым.
Миску с тестом накрываем пленкой и ставим на 1 час в холодильник. За это время хлопья разбухнут и станут мягче.
Смазываем противень маслом, либо накрываем бумагой для выпечки. Смачиваем руки водой, чтобы тесто сильно не прилипало, затем начинаем отрывать от теста небольшие кусочки, формировать лепешки и выкладывать их на противень. Учитывайте то, что после выпечки лепешки увеличатся в два раза.
Ставим выпекаться в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.