Пирожки с капустой

Капуста является одной из самых популярных начинок для пирожков. Эти пирожки вы можете пожарить на сковороде, либо выпечь в духовке. В любом случае, по этому рецепту, капуста получится ароматная и очень нежная. Еще, по желанию, вы можете добавить в начинку нарезанные отваренные яйца. Как приготовить пирожки с капустой и яйцом в духовке, вы узнаете из нашего пошагового рецепта с фото.

Из данного количества продуктов получится примерно 25-30 пирожков.

Ингредиенты:

дрожжевое тесто
500 г — капусты
2 шт. — яйца
50 г — сливочного масла
соль
перец

Приготовление:

Для начала следует мелко нашинковать капусту для начинки.
Далее растапливаем на сковороде масло.
Добавляем в сковороду капусту, солим ее и перчим.
Тушим капусту до готовности, это займет примерно 20 минут.
Теперь добавляем яйца.
Все хорошенько перемешиваем, тупим еще пару минут. Затем остужаем начинку для пирожков.
Приступаем к лепке пирожков: формируем небольшую лепешку из дрожжевого теста.
Выкладываем на тесто начинку.
Далее защипываем края.
Смазываем противень маслом, либо застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем на него пирожки швом вниз.
По вашему желанию, можете смазать пирожки взбитым яйцом. Затем даем пирожкам подняться и ставим их в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.
Это весь рецепт пирожков с капустой в духовке.