Пицца с беконом

Настоящая мужская пицца, простая и вкусная, особенно если самостоятельно приготовить тесто и томатный соус для пиццы. Указанного количества ингредиентов должно хватить на две пиццы по 30 см в диаметре. Как приготовить пиццу с беконом и моцареллой в домашних условиях, вы узнаете из нашего пошагового рецепта с фото.

Ингредиенты:

520 г — муки пшеничной
400 мл — соуса для пиццы
300 г — бекона
300 г — моцарелы
2 шт. — лука красного
5 г — дрожжей сухих быстродействующих
1/2 ч.л. — соли
30 мл — масла оливкового

Время приготовления: 1 час 30 минут

Количество порций: 12

Калорийность: 387 кКал на порцию

Приготовление:

В большую миску просеиваем муку и добавляем туда дрожжи и соль. В 300 мл воды добавляем масло, делаем углубление в центре горки из муки и вливаем туда воду. Перемешиваем все, начиная с центра и понемногу захватывая муку с краев.
Далее очень хорошо месим тесто, чтобы оно стало гладким, пластичным и хорошо отлипало от рук. Ставим тесто для пиццы на час в теплое место для подъема.
Тесто должно за это время увеличиться в два раза. Разминаем его и можно готовить пиццу.
Тесто разминаем руками, либо при помощи скалки раскатываем в круг. Присыпаем мукой и распределяем по лепешке томатный соус для пиццы.
Лук нарезаем кольцами и раскладываем на соус.
Тонкими ломтиками выкладываем бекон сверху лука. Добавляем шарики моцареллы.
Ставим пиццу с беконом в духовку на 20 минут при 220 градусах.