Выпечка без масла

Данный раздел для тех, кто не употребляет в пищу сливочное масло (или маргарин), или сидит на диете, но очень хочет побаловать себя свежей выпечкой. Здесь вы найдете разнообразные рецепты и обязательно подберете что-то для себя.

Запеканка из творога

800 г — творога 5-9%
200 мл — молока
10 г — масла сливочного
80 г — манки, манной крупы
3 шт. — яйца
120 г — сахара
1/4 ч.л. — соли
1 шт. — ваниль в стручках

Яблочный пирог

600 г (4 шт.) — яблок
210 г — муки
100 мл — сливок (35-40 %)
5 шт. — яиц
280 г — сахара
1 ч.л. — цедры лимонной
30 г — грецких орехов очищенных
50 г — крахмала кукурузного
1/4 ч.л. — соли
2 ч.л. сахара ванильного

Шарлотка

500 г — яблок
3 шт. — яйца
180 г — сахара
160 г — муки
1/2 ч.л. — корицы молотой

Пирог с мясом

для теста:
250 г сметаны
300–350 г муки
250 г майонеза
2 ч.л. разрыхлителя
3 яйца
соль

для начинки:
400 г картофеля
300 г мяса
лук порей
перец
соль

Блинный торт

10–12 блинчиков
1 баночка сгущенного молока
100 г орехов

Сосиски в тесте

500 г слоеного теста
8–9 сосисок
можно добавить:

маринованные огурчики
корейская морковь
сыр

Торт «Сердце»

200–250 г муки
150 г сахара
150 г сгущенного молока
3 яйца
2 ч.л. ванильного сахара
200 г сметаны (10–20%)
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. какао
250 г Маскарпоне
500 мл сливок 33–35%
150 г сахара
1 баночка абрикосового компота
желе для торта
миндальные лепестки
клубника