Яблочный пирог

Очень вкусный пирог с нежным и ароматным тестом. Эта выпечка с воздушным кремом обязательно вам понравится. Яблоки лучше использовать кислые, либо кисло-сладкие. Вместо масла можно использовать маргарин, а разрыхлитель можно заменить на 1 ч.л. гашеной соды. Как приготовить яблочный пирог в духовке, вы узнаете из нашего пошагового рецепта с фото.

Из данного набора продуктов получится 10-12 порций.

Ингредиенты:

1 кг — яблок
600–700 г — муки
200 г — сливочного масла
5 шт. — яиц
150 г — сахара
2 ч.л. — разрыхлителя

Для крема:

500 г — сметаны (15–20%)
150 г — сахара

Приготовление:

Сначала растираем масло с сахаром.
Добавляем яйцо и перемешиваем.
Далее добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто для яблочного пирога.
Чистим яблоки, удаляем сердцевины и нарезаем тонкими ломтиками.
Смазываем противень маслом, либо застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем 2/3 от всего теста и выравниваем его по дну.
Выкладываем яблоки на тесто ровны слоем.
Из оставшейся трети теста сделаем «косички». Сначала скатываем жгутики.
Потом сплющиваем его.
И делаем ножом надрезы.
Теперь выкладываем косички на яблочный пирог и ставим в духовку на 30-35 минут при 180 градусах.
Осталось сделать крем для яблочного пирога. Для этого просто смешиваем сметану с сахаром.
И заливаем кремом горячий пирог.
Даем пирогу остыть, после чего нарезаем его на порции.