Домашний паштет из куриной печени

Очень простой в приготовлении паштет и получается с достаточно рассыпчатой структурой. Легко хранится несколько дней в холодильнике, а при приготовлении вы замараете минимум посуды.  Как приготовить нежный домашний паштет из куриной печени, вы узнаете из нашего пошагового рецепта.

Ингредиенты:

• 800 г — куриной печени
• 5 г — тимьян
• 250 г — масла сливочного
• 2 шт. — чеснока(дольки)
• 45 мл — коньяка
• 1 ч.л. — соли
• 1/2 ч.л. — перца черного молотого

Время приготовления: 2 часа

Количество порций: 12

Калорийность: 248 кКал на порцию

Приготовление:

1. Сначала моем куриную печень, срезаем все пленки и складываем в блендер.
   
2. Добавляем к печени размягченное сливочное масло, чайную ложку сушеного тимьяна, чеснок, коньяк, соль и перец.
   
3. Перемалываем всё до однородности.
   
4. Смазываем форму маслом, выливаем туда печеночную массу, накрываем фольгой и отправляем на 50 минут в духовку при 180 градусах.
   
5. Теперь снимаем фольгу и допекаем еще 10 минут.
   
6. Когда паштет остынет, поливаем его растопленным маслом и ставим в холодильник на 1-2 часа.
   

Мы приготовили в домашних условиях паштет из куриной печени. Приятного Вам аппетита!

Рекомендуем рецепты:

Печеночный паштет Торт из печени Салат из печени трески Отбивные из куриной грудки