Оладьи с яблоками

Этот рецепт очень выручает в сезон созревания яблок, когда их очень много и приходится использовать яблоки в различных блюдах. Разрыхлитель делает оладушки пышными, а корица придает удивительный вкус и аромат. Как быстро и вкусно приготовить оладьи с яблоками на кефире, вы узнаете из нашего пошагового рецепта с фото.

Ингредиенты:

500 мл — кефира
300 г — муки
2 шт. (по 160 г)- яблока
3 шт. — яйца
100 г — сахара
2 ч.л. — корицы молотой
1/4 ч.л. — соли
5 г — разрыхлителя теста
100 мл — масла растительного

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Калорийность: 380 кКал на порцию

Приготовление:

Сначала готовим тесто. Соединяем в миске кефир, яйца, муку, сахар, соль и разрыхлитель теста. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комков.
Моем яблоки, очищаем их от шкурки, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем яблоки в тесто.
Добавляем корицу и всё перемешиваем.
Жарим на сковороде с небольшим количеством масла на среднем огне.
Переворачиваем на вторую сторону и жарим до золотисто-коричневого цвета. Благодаря разрыхлителю, оладьи получатся пышными.